和らぎ水の役割について

2025/01/01

日本酒を味わう際に「和らぎ水」という言葉を、聞いたことがある方もいるのではないでしょうか。
洋酒にチェイサーがあるように、和らぎ水とは日本酒を嗜む時に必要な水です。
ではこの和らぎ水には、どのような役割があるのでしょうか。
▼和らぎ水の役割
■二日酔いの予防
和らぎ水と日本酒を一緒に飲むと、体内に入ったアルコールを薄められます。
さらにアルコールの分解に必要な水分が補給できるため、二日酔いの予防につながるでしょう。
また酔うスピードも緩められるので、悪酔いも防げます。
■脱水症状を防ぐ
和らぎ水には、飲酒による脱水症状を防ぐ役割があります。
アルコールには利尿作用があるので、お酒を飲んだ以上の水分が体から出ていきます。
また判断能力が低下しやすいので、知らず知らずのうちに脱水症状を引き起こす方も多いです。
和らぎ水を飲むと適度に水分補給ができ、脱水症状を避けられます。
■口内をリセットする
水を飲むことで口内がリセットできるので、お酒や料理の風味がより引き立ちます。
特に日本酒は繊細で、温度や一緒に口にする料理によって味わいが変わります。
脂っこい料理や味の濃い料理をつまみに食べる際には、和らぎ水で口直しをするとよりおいしく日本酒が楽しめるでしょう。
▼まとめ
和らぎ水の役割は「二日酔いの予防」「脱水症状を防ぐ」「口内をリセットする」などです。
日本酒や料理などをおいしく楽しむためにも、一緒に和らぎ水を飲むと良いでしょう。
当店は1人飲みやグループ飲みなど、さまざまなシーンで利用できる隠れ家的な居酒屋です。
カウンターもございますので、ゆっくりと飲みたいという方はぜひお越しください。