肉料理に合うお酒とは？

2023/10/05

「肉料理に合うお酒にはどのようなものがあるのだろう？」と、疑問に思っている方もいらっしゃるでしょう。
最適なものを選ぶことで、料理やお酒をさらに楽しめるでしょう。
そこで今回は、肉料理に合うお酒について解説していきます。
▼肉料理に合うお酒の種類
■ビール
ビールは、肉料理に合う定番のお酒です。
ビールの炭酸や苦味が、肉の脂・くさみをさっぱりとさせてくれます。
また炭酸には食欲を刺激する効果もあるため、さまざまなメニューを楽しめるでしょう。
からあげや豚肉を使った料理には、特におすすめです。
■赤ワイン
ワインも、肉料理に合います。
赤ワイン・白ワインがありますが、一般的には赤ワインが肉料理に合います。
赤ワインに含まれるタンニンという成分が、肉のうまみを引き出してくれるでしょう。
味が強い牛肉を使った料理に、赤ワインはおすすめです。
■日本酒
日本酒には、辛口なものやフルーティーなものなど、さまざまな種類があります。
そのため、和食だけでなく洋食・中華などにも合う万能なお酒です。
料理ごとに、合わせる日本酒を変えて楽しむのもおすすめです。
▼まとめ
肉料理に合うお酒には、ビール・ワイン・日本酒などがあります。
それぞれ特徴があるので、気分や料理の種類などに合わせて楽しみましょう。
肉料理と一緒にお酒を楽しみたい方は、蒲田駅近くにある『蒲田呑和』をご利用ください。
正午から営業しており、昼飲みにもぴったりです。
季節の野菜や肉料理・おいしいお酒をご用意しておりますので、ぜひお越しください。