ビールと発泡酒の違いを解説

2023/11/01

ビールと発泡酒は見た目・味は似ていますが、製法や税率などに違いがあります。
では、具体的にどのような違いがあるのでしょうか。
そこで今回は、ビールと発泡酒の違いについて解説していきます。
▼ビールと発泡酒の違い
■麦芽の割合
ビールと発泡酒は、それぞれ麦芽の割合が異なります。
ビールは麦芽が50％以上と定められており、発泡酒は50％未満のものが多いでしょう。
ちなみに麦芽とは大麦を発芽させて乾燥させたもので、ビールの色・香りを決める重要な原材料です。
■原材料
ビールと発泡酒は、麦芽・ホップ・水・酵母の4つの原材料から作られます。
ただし発泡酒は、副原料として上記以外のものが使われることもあります。
副原料としては、米・とうもろこし・糖類・果実・香辛料などが挙げられるでしょう。
■味
ビールと発泡酒は、味も異なります。
一般的には麦芽の使用量が多いビールは濃厚な味わいで、発泡酒はさっぱりとした味わいが特徴です。
■税率
ビールと発泡酒は、税率も異なります。
ビールのほうが麦芽を多く使用しているため、税率が高くなる傾向にあります。
▼まとめ
ビールと発泡酒には、麦芽の割合・原材料・味・税率などの違いがあります。
これらの違いを知り、ご自身の好みに合った方を選んでみてはいかがでしょうか。
蒲田駅東口近くの『蒲田呑和』では、人気のビールを提供しております。
「日頃のストレスを忘れて楽しいひと時を過ごしたい」という方も、ぜひお気軽にご利用ください。