ビールの種類と特徴を解説

2023/10/25

ビールの種類は、大きく分けると2種類に分かれます。
種類を知ることで、よりおいしく飲めるでしょう。
そこで今回はビールの種類と特徴について解説していきますので、ぜひチェックしてみてください。
▼ビールの種類と特徴
ビールは主に「ラガー」「エール」の2種類に分かれます。
■ラガー
ラガーは、世界で最もポピュラーなビールです。
低温で発酵させて造るビールで、爽やかで飲みやすい味わいのため、のどごしを求める方にぴったりでしょう。
またラガーの中にも種類があり、ピルスナーやメルツェンなどがあります。
ピルスナーはキリッとした苦味が味わえ、メルツェンは長期熟成することで苦味が抑制され、飲みやすいのが特徴です。
■エール
エールは、高温で発酵させるという特徴があります。
ラガーに比べて香りや風味が豊かで、色も濃いものが多いです。
近年ではエールの人気が高まってきており、さまざまな種類が造られています。
その中の主な種類として、スタウトやIPAなどがあります。
スタウトとは黒ビールのことで、コーヒーやチョコレートのような濃厚な味わいが特徴です。
IPAはアルコール度数が高めで、ホップの苦味やフルーティーな味わいがあります。
▼まとめ
ビールは主に、ラガー・エールの2種類に分かれます。
またラガーにはピルスナーやメルツェン、エールにはスタウトやIPAなどの種類があります。
それぞれに特徴的な味・香りがあるので、ぜひ自分好みのビールを見つけてみてくださいね。
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