ビールのおいしい飲み方とは

2023/10/17

正しいビールの飲み方を、ご存じですか。
ビールのおいしさを引き出すためには、ビールの温度・グラスの種類・注ぎ方などに気を配る必要があります。
そこで今回は、ビールのおいしい飲み方についてご紹介します。
▼ビールのおいしい飲み方
■適温
ビールの適温は季節によって異なり、一般的に夏は4?6℃、冬は6?8℃がおすすめです。
温度が高すぎると香りや味が損なわれ、低すぎるとコクやうまみが感じられにくくなります。
ただし人によって好みも異なるので、ご自身がおいしいと感じる温度で飲むのが一番でしょう。
■グラス選び
おいしく飲むには、グラス選びも重要です。
グラスの形や素材によって、泡立ち・香りが変わります。
例えば、内側に凹凸のある陶器製のグラスなら、泡がきめ細かくなるでしょう。
またステンレス製の真空二重タンブラーなら、保冷力が抜群です。
香りを重視するなら、ワイングラスのように中央部がふくらんだグラスが良いでしょう。
■ビールの注ぎ方
ビールの注ぎ方も、おいしさに影響します。
クリーミーさや香りを保持する泡を作るには、コツがあります。
グラスを傾けて注ぎ始め、途中でグラスを起こして勢いよく注ぐと良いでしょう。
泡とビールの割合が3対7が、一番おいしい割合と言われているので、ぜひチャレンジしてみてください。
▼まとめ
ビールは、温度・グラスの種類・注ぎ方などのポイントを押さえておくと、おいしく飲めるでしょう。
料理やおつまみと一緒に飲めば、ビールがよりおいしく感じられるのではないでしょうか。
「おいしいビールを飲みたい」という方は、蒲田駅東口近くの『蒲田呑和』までお越しください。
旬の食材を使用した料理と一緒に、上質な味わいの生ビールも楽しめます。