和らぎ水の役割について 2025.01.01 日本酒を味わう際に「和らぎ水」という言葉を、聞いたことがある方もいるのではないでしょうか。洋酒にチェイサーがあるように、和らぎ水とは日本酒を嗜む時に必要な水です。ではこの和らぎ水… 和らぎ水の役割について 日本酒を味わう際に「和らぎ水」という言葉を、聞いたことがある方もいるのでは… More